Ăn tổ yến sào rất tốt cho cơ thể thì chắc hẳn ai cũng biết nhưng bạn đã biết cách chưng tổ yến sào giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất chưa. Dù bạn đã chế biến tổ yến rất nhiều lần hay chưa chế biến lần nào thì bạn cũng nên tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Yến sào cho trẻ em là một trong những dòng sản phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng vô cùng cần thiết và tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Vậy yến cho trẻ em có những tác dụng như thế nào hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Yến sào cho bé có tác dụng như thế nào?
Phát triển trí não của trẻ một cách tự nhiên nhất và giúp trẻ có được sự phát triển trí não tốt hơn, thông minh hơn, nhanh nhẹn hơn.
Tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch được cải thiện tốt nhất. Yến cho bé có tác dụng tích cực nhất cho sự phát triển của trẻ bằng cách cân bằng được hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng tối ưu.
Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ, các dưỡng chất quan trọng mà những trẻ biếng ăn thường không bổ sung đủ.
Tăng cường chiều cao cho trẻ nhỏ, giúp cho hệ xương khớp của trẻ nhỏ phát triển tốt hơn.
Tái tạo làn da, giúp cho da của trẻ khỏe mạnh và tránh được những chứng bệnh ngoài da hiệu quả nhất.
Cách chế biến yến cho bé đảm bảo chất lượng nhất
Đối với yến cho bé, các bạn cần lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng, tránh mua hàng kém chất lượng ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ.Khi chế biến các bạn phải đảm bảo được vệ sinh san toàn và các khâu chế biến phải thực hiện đúng chuẩn.
Đối với yến thô cần sơ chế đúng cách, khi chưng yến các bạn cần phải chưng với mức nước và thời gian phù hợp, tránh làm mất dinh dưỡng do chưng sai cách.
Khi chưng yến các bạn nên chú ý thời gian chưng 45 phút – 1.5h chưng khoảng 40 phút nước sôi, đợi thêm 25 phút là yến chín. Sau khi cho yến ra khoảng 5 phút thì cho thêm đường phèn.
Đây là cách chưng yến cho bé đảm bảo chất lượng yến được giữ nguyên và một món ăn bổ dưỡng cho trẻ. Các bạn nên thực hiện chưng yến đúng thời gian, chưng ít thời gian quá yến chưa thật sự chín đủ và nếu chưng thừa thời gian sẽ khiến cho yến mất đi dinh dưỡng.
Từ lâu yến sào đã nổi tiếng là loại thực phẩm quý giá giàu dinh dưỡng tốt cho quá trình phát triển trí não và thể lực của trẻ em.
Tuy nhiên dùng yến sào với liều lượng bao nhiêu là đủ, cách chế biến ra sao và những đối tượng trẻ em nào không nên dùng yến sào? Đây là vần đề chung của nhiều bậc phụ huynh thường hỏi. Bài viết Hướng dẫn cách sử dụng yến sào cho trẻ em sau đây sẽ giúp bạn tìm được cách sử dụng mang lại hiệu quả tốt nhất.
Theo nghiên cứu cho thấy yến sào có lượng protein cao, gồm 18 loại axit amin cùng 31 nguyên tố vi lượng quan trọng, những chất dinh dưỡng acid amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, và lysin có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, tốt cho phổi và hệ tiêu hóa của trẻ cùng với đó là những chất bổ sung tăng cường thể lực cho trẻ như: canxi, sắt, kali, magie…
Hướng dẫn cách dùng yến sào cho trẻ ăn ngon miệng
Không dùng yến sào cho trẻ sơ sinh, nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi với loại chế biến sẵn và liều dùng là 70ml/ngày là đủ.
Với các loại tổ yến thô bạn làm sạch rồi bảo quản trong tủ lạnh chia nhỏ ra dùng trong 1 tuần bởi 1 tổ yến sào thô có lượng dinh dưỡng rất lớn trẻ không thể hấp thụ được.
Nên cho trẻ ăn yến lúc đói bụng vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ 1 giờ bởi lúc này cơ thể trẻ tiết ra nồng độ tiết tố rất cao giúp thức ăn được đưa vào cơ thể dễ dàng, hấp thụ tối đa các dưỡng chất cần thiết để trẻ phát triển tốt nhất
Cùng với việc bổ sung yến sào cho trẻ bạn nên thêm các món ăn khác 1 cách khoa học nhằm cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ như: rau củ quả, trứng, sữa, thịt… để thay đổi khẩu vị kích thích sự thèm ăn cho trẻ.
Cách chế biến tổ yến sào cho bé
+ Yến chưng đường phèn – gừng: tổ yến ngâm trong nước cho nở vớt sợi yến ra để ráo sau đó cho yến vào tô cùng với đường phèn thùy khẩu vị của trẻ với lượng nước vừa đủ đặt tô vào trong nồi innox đổ nước ngập ¼ tô yến rồi hấp sôi đến khi sợi yến nở đều và có mùi đặc trưng thì bắc ra thái 1 vài lát gừng đê át mùi tanh của yến.
+ Yến chưng đường phèn – Mật Ong: cách này rất đơn giản bạn chỉ cần cho yến đã được sơ chế hay còn gọi là tổ yến tươi vào chưng với đường phèn rồi cho thêm ít mật ong đun cùng, khi thấy yến có màu trong, nước có màu vàng nhẹ và mùi thơm là được, món này đặc biệt trị ho rất tốt cho bé.
Cách dùng yến sào cho từng giai đoạn phù hợp của trẻ
+ Với trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng tổ yến sào.
+ Trẻ từ 1-3 tuổi có thể dùng yến sào bằng cách chưng và xay chung với sữa để trẻ ăn dần dần. Ở giai đoạn này yến sào sẽ giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, ăn ngủ tốt hơn, có khả năng chống lại các bệnh về hô hấp. Liều dùng cho bé là 25 -50g yến một tháng chia đều cho 1 tuần 3 lần.
+ Trẻ 3-10 tuổi: ở độ tuổi này bé hay mắc các bệnh về hô hấp do thay đổi thời tiết chính vì vậy các bà mẹ nên cho trẻ ăn đều đặn hằng tháng để tăng hệ miễn dịch đồng thời giúp trẻ phát triển mạnh về não bộ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét