Yến sào là gì ? và tác dụng như thế nào đối với thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn yến rất tốt cho sức khỏe mẹ và thai nhi, song không nên dùng trong thời gian thai nghén và không ăn quá 3 g một ngày.

Yến sào là gì? Mang thai ăn yến sào tốt hay không?

Yến sào là một trong những thực phẩm được mệnh danh là Bát Trân của Việt Nam. Yến sào rất quý hiếm và bổ dưỡng vì thế trong thời xa xưa chỉ có vua chúa mới được hưởng dụng thực phẩm này. Yến sào đã xuất hiện cách đây hơn 1000 năm trước và được sử dụng ở các nước Châu Á.

Ngày nay, yến sào là một thực phẩm được sử dụng rộng rãi đặc biệt là dành cho những người mang thai và trẻ nhỏ. Vì yến sào cung cấp hàm lượng dinh dưỡng giúp thai nhi và trẻ nhỏ phát triển, cải thiện hệ miễn dịch cho cả mẹ và con. Bà bầu mấy tháng thì ăn được yến  ? Vâng xin nói rằng bà bầu có thể ăn yến từ lúc mới mang thai nhưng tốt nhất là từ tháng thứ 4.

Vào mùa sinh sản những con chim yến tiết nước bọt để làm ra những tổ chim. Phải mất rất nhiều thời gian để một đôi chim yến có thể hoàn thành chiếc tổ ấy và chiếc tổ ấy chính là yến sào mà ta biết. Yến sào được mệnh danh là Bát Trân của nước ta vì nó rất quý hiếm và bổ dưỡng.

Yến sào được khai thác nhiều nhất ở vùng duyên hải nam trung bộ như Nha Trang – Khánh hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận và một số nơi nuôi theo hình thức nhà lồng. Yến sào có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt đối với thai phụ , trẻ nhỏ, người già hay những người bệnh còi xương, bệnh thiếu dinh dưỡng….

Tác dụng của yến sào với bà bầu ra sao ?

Trong yến sào có chứa rất nhiều dưỡng chất, quan trọng hơn yến sào còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm. Thời xưa, trong các triều đại những nhà quyền quý hay những phi tần trong cung thường hay sử dụng yến sào như một cách để dưỡng da, làm đẹp, duy trì tuổi xuân.

Yến sào có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp bệnh nhân mau phục hồi sức khỏe. Thường xuyên sử dụng yến sào sẽ giúp cho chị em giữ được sự trẻ trung, độ ẩm, độ đàn hồi cho da.

Theo các nghiên cứu của các bác sĩ Đông y lẫn Tây y đều khẳng định rằng yến sào mang nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu. Yến sào là một thực phẩm có giá trị bồi bổ rất lớn vì trong yến sào có vô số dưỡng chất như 18 loại axit amin, protein, các khoáng chất cần thiết Sắt, Magie, Canxi…. và nhiều nguyên tố quý hiếm khác. Đây là những nguyên tố có giá trị dinh dưỡng cao đối với bà bầu và thai nhi.


Bổ sung chất dinh dưỡng cho bà bầu

Không chỉ như vậy, yến sào còn có thành phần Axit amin Tryptophan giúp bà bầu giảm căng thẳng mệt mỏi, cân bằng nitrogen ở bà bầu, giúp trẻ phát triển vượt trội hơn.  Hơn thế nữa, do khi mang thai thường hay có những triệu chứng thai nghén như nôn mửa, mất ngủ, mệt mỏi … dẫn đến người mẹ sẽ bị suy dinh dưỡng không cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi. Sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp cho bà bầu bổ sung thêm dinh dưỡng cần thiết, làm giảm những triệu chứng thai nghén. Giúp bà bầu bớt căng thẳng là có giấc ngủ ngon hơn.


Giúp thai nhi phát triển vượt trội

Ngoài những lợi ích trên, yến sào còn giúp cho thai nhi phát triển tốt hệ hô hấp và hệ miễn dịch hoàn hảo nhờ những hợp chất có trong yến sào. Cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi khi còn trong bụng mẹ và hoàn thiện hệ xương nhờ có các khoáng chất Canxi có trong yến sào.Hơn thế nữa, yến sào còn giúp não bé hình thành và phát triển tốt hơn.

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm và trong đó không thể không kể đến Axit N-acetylneuraminic. Axit N-acetylneuraminic có chức năng  quan trọng trong quá trình não bộ bé hình thành và phát triển. Hàm lượng chất có trong yến sào nhiều gấp 178 lần so với trứng, 200 lần so với mật ong và 400 lần so với sữa

Trong yến sào có chất axit amin Glycine , một loại chất giúp ích cho việc duy trì hệ thống thần kinh trung ương khỏe mạnh và hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.Trong các cuộc nghiên cứu đã chứng minh rằng, chất axit amin Glycine có chức năng giúp giảm nguy cơ tiền kinh giật ở người mẹ và hỗ trợ thai nhi phát triển toàn vẹn.

Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Yến sào có tác dụng gì đối với bà bầu?

Chúng ta đều biết để thai nhi phát triển mạnh khỏe, toàn diện thì người mẹ phải cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho con. Nhưng những ngày tháng mang bầu người mẹ thường xuất hiện những triệu chứng như thai nghén, nôn mửa, biếng ăn, mất ngủ hay nghiêm trọng hơn gây ra lo âu quá mức dẫn đến sụt cân. Trong thời gian này người mẹ sẽ thiếu hụt dinh dưỡng thì làm sao cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi được.

Nếu người mẹ trong thời gian này không bổ sung dinh dưỡng kịp thời cho thai nhi, sẽ dẫn đến khi thai nhi sinh ra bị kém phát triển, bị suy dinh dưỡng. Vì thế các bác sĩ Đông Y thường khuyên những người mẹ mang thai nên ăn yến sào.

Bên trong yến sào có nhiều dưỡng chất như protein , 18 loại axit amin, các khoáng chất như Sắt , Kẽm , Canxi… và nhiều dưỡng chất khác. Các dưỡng chất trong yến sào rất dễ hấp thu. Vì thế bà bầu ăn yến sào sẽ được bổ sung kịp nhiều loại khoáng chất và dinh dưỡng đầy đủ để cung cấp cho cả mẹ lẫn con.

Hơn thế nữa, đối với mọi phụ nữ thì bề ngoài rất quan trọng. Bề ngoài đẹp sẽ giúp cho người phụ nữ tự tin hơn. Các mẹ bầu có từng nghĩ rằng sau khi sinh con mình có thể lấy lại được vóc dáng không ? Hay những vết rạn nứt có được xóa bỏ không ? Các mẹ cũng biết khi mang thai bụng càng ngày càng to ra , sinh ra những vết rạn nứt.

Những vết rạn nứt này rất là khó điều trị, gây nên mất thẩm mỹ. Các chị em có muốn khi sinh xong phải để lại những vết rạn nứt xấu xí này không ? Vì thế các mẹ hãy thêm ngay yến sào vào thực đơn mỗi ngày ngay bây giờ. Vì trong yến sào có chứa Collagen hoạt chất có khả năng làm hạn chế những vết rạn nứt, làm làn da mềm mịn và trắng sáng.

Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Tác dụng yến sào với thai nhi trong bụng là gì?

Theo các nghiên cứu của các tiến sĩ y khoa, họ đã có một cuộc khảo sát những bé có mẹ ăn yến sào trong thời kỳ mang thai và những bé có mẹ không ăn yến sào trong thời kỳ mang thai. Và kết quả rằng những bé có mẹ ăn yến sào phát triển toàn vẹn hơn về trí não , xương, và sức đề kháng vượt bật hơn những bé có mẹ không ăn yến sào.

Ngoài những tác dụng dành cho bà bầu kể trên, yến sào còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển cho thai nhi. Giúp não bé hình thành và phát triển tốt , tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng với bệnh tật. Axit N-acetylneuraminic là một loại chất có nhiều trong yến sào.

Chất có chức năng giúp não bộ bé hình thành và phát triển hơn. Hàm lượng chất có trong yến sào nhiều gấp 178 lần so với trứng, 400 lần so với sữa và 200 lần so với mật ong.

Như chúng ta cũng biết tổ yến là loại thực phẩm tốt cho hệ hô hấp và tăng hệ miễn dịch. Khi mang thai người mẹ thường xuyên ăn yến sào thì bào thai sẽ được hệ miễn dịch hoàn hảo và tăng thêm sức chống chọi với những tác nhân bên ngoài. Khi thai nhi khỏe mạnh thì em bé sau này ra đời sẽ khỏe mạnh, có một hệ miễn dịch tốt, ít bị bệnh hơn.

Hơn thế nữa, trong yến sào có chứa nhiều protein, 18 loại axit amin, và các khoáng chất Sắt, Canxi, Kẽm… Yến sào giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển xương sống của thai nhi. Khi bé ra đời thì xương sẽ cứng cáp, răng, tóc phát triển tốt, và giúp bé sau này sẽ có một chiều cao lý tưởng, ảnh hưởng tốt cho tương lai của các bé.

Lưu ý khi bảo quản yến

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).